postre de yogur y mango
1 Trituramos las galletas con ayuda de un rodillo o utilizando la batidora de vaso (licuadora), hasta dejarlas hechas polvo, reservamos. 2. Pelamos los mangos y los partimos en trozos pequeños, les agregamos el zumo See more
Reserva Parte un par de manzanas en láminas o usa la mandolina, las usaremos para la cobertura. Reserva. En un bol bate los huevos, el azúcar, el puré de manzana, el yogur y la vainilla. Puedes hacerlo de forma manual o con la batidora, solo hay que batir lo suficiente para que se integren los ingredientes. Estepostre es veraniego y fresco, Para el yogur de mango . 250 gramos de mango (pelado y sin hueso) Azúcar a tu gusto; 1 c/p de zumo de limón; 400 g de yogur natural sin azucarar; Para las frutas de acompañamiento: 1 manzana; 1 plátano; 100 g de almendras laminadas; 50 g de pasas; Sobrela base del plato pon el velo de fruta de la pasión. Espolvorea el polvo de almendra caramelizada y coloca sobre éste el helado de mango, acompañado de la espuma de yogur. El toque de contraste lo conseguirás con los brotes de menta, el chocolate, las flores y la mezcla de especias en polvo. ¡Toda una fantasÃa de postre! Preparaciónde la receta. Pelamos el mango, le quitamos el hueso, y cortamos en cubitos no muy grandes. Llevamos el mango cortado al congelador al menos 2 horas. Sacamos el mango del congelador y lo vertemos junto con los yogures y el edulcorante, en el vaso de la batidora, y batimos unos segundos hasta que esté listo (al principio parecerá